I. Lizīna bioloģiskās īpašības un uztura funkcijas
Lizīns ir sārmaina neaizvietojama aminoskābe, ko dzīvnieki nevar sintezēt autonomi, un tā ir jāpapildina ar barību. ε-aminogrupai tās molekulārajā struktūrā ir augsta reaktivitāte, un tā var efektīvi veicināt olbaltumvielu anabolismu un palielināt muskuļu audu augšanas ātrumu. Lizīna pievienošana barībai var kompensēt aminoskābju nelīdzsvarotību graudu izejvielās.
II. Barības pievienošanas praktiskie efekti un mehānismi
1. Augšanu veicinošs-efekts: lizīns ievērojami uzlabo barības olbaltumvielu izmantošanu, aktivizējot mTOR signālu ceļu, un dzīvnieku ikdienas svara pieaugumu nobarošanas periodā var palielināt par 8-12%.
2. Vides ieguvumi: 0,15–0,3% lizīna pievienošana var samazināt kūtsmēslu slāpekļa emisijas par 18–25%, samazinot ūdenstilpju eitrofikācijas risku
3. Imūnmodulējošā funkcija: Lizīns kā galvenais substrāts antivielu sintēzei var uzlabot mājlopu un mājputnu rezistenci pret parastajiem patogēniem
