Produktu apraksts
I+G sauc par Disodium garšas nukleotīdu, kas ir ciets balts pulvera. Tas sastāv no divām garšvielām. Šīs divas garšvielas var pievienot aromātu attiecīgi gaļai un sēnēm. Kā topošo garšvielu to var izmantot ar dažādām garšvielām, lai palielinātu oriģinālo garšvielu svaigumu un aromātu, un pievienotā summa ir arī maza. Piemēram, ja to lieto ar MSG, izmantoto MSG proporciju var samazināt, tādējādi samazinot izmaksas.
Pieteikums
1. Garšvielas: neliela daudzuma I+G pievienošana ikdienas virtuves garšvielām, piemēram, sojas mērcei, austeru mērcei un dažādas garšvielu mērces, var samazināt oriģinālo garšvielu daudzumu un palielināt svaigo un smaržīgo garšu. To var izmantot arī saliktos garšvielās, piemēram, vistas esencē un zupas kubiņos.
2. Ātrā ēdināšana: to var izmantot tūlītējās nūdelēs, iepriekš sagatavotos ēdienos un uzkodās, lai palielinātu oriģinālā ēdiena aromātu. Tā ir ļoti izplatīta piedeva.
3. Saldēts ēdiens: Gaļas un saldēta ēdiena garšviela var palielināt neticamo garšu un pēc atkausēšanas uzturēt ēdienu labā aromātā.
specifikācija
| StandaRd | |
| Testa (i+g) | Lielāks vai vienāds ar 97. 0% -102. 0% |
| Zaudējumi žāvēšanai | Mazāk vai vienāds ar 25. 0% |
| Ligzda | 48.0%-52.0% |
| LRP | 48.0%-52.0% |
| Caurlaidība | Lielāks vai vienāds ar 95. 0% |
| Ph | 7.0-8.5 |
| Smagie metāli (kā PB) | Mazāk vai vienāds ar 10ppm |
| Arsēns (as) | Mazāk vai vienāds ar 1. 0 ppm |
| NH4 (amonijs) | Lakmusa papīra krāsa nemainīga |
| Aminoskābe | Risinājums šķiet bezkrāsains |
| Citi saistīti nukleacid savienojumi | Nav nosakāms |
| Svins | Mazāk vai vienāds ar 1. 0 ppm |
| Kopējās aerobās baktērijas | Mazāk vai vienāds ar 1, 000 cfu/g |
| Raugs un pelējums | Mazāks vai vienāds ar 100cfu/g |
| Koliforms | Negatīvs/g |
| E.Coli | Negatīvs/g |
| Salmonella | Negatīvs/g |
Iesaiņojums
10kg lodziņš ----14 mt/20'fcl
Populāri tagi: Rentablākais saliktā garšas pastiprinātājs, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, cena
