Produktu apraksts
D-izoaskorbīnskābes nātrijs ir svarīgs antioksidants konservants pārtikas rūpniecībā. Nātrija eritorbāts var saglabāt pārtikas krāsu un dabisko garšu, pagarināt glabāšanas laiku, un to galvenokārt izmanto gaļas produktos, augļos, dārzeņos, konservētos pārtikas produktos, ievārījumos, alū, soda, augļu tēja, sula, vīns utt.
Produkta nosaukums: nātrija eritorbāts
Cits nosaukums: D-izoaskorbīnskābes nātrijs
CAS Nr.: 6381-77-7
Molekulārā formula: C6H7NAO6
Molekulmasa: 198,12
EINECS: 228-973-9
Tehniskais parametrs
| Nātrija eritorbāts | |
| Vienums | Rādītājs |
| Apraksts | Balts kristālisks pulveris vai granulu veidā |
| Identifikācija | Pozitīvi |
| Krāsu reakcijas tests | Nokārto testu |
| Tests uz nātriju | Nokārto testu |
| Šķīdība | Labi šķīst ūdenī, ļoti nedaudz šķīst etanolā |
| Pārbaude | 98.0%-100.5% |
| Īpatnējā rotācija [ ]D25 | +95.5 ~ +98.0 |
| PH(5%) | 5.5~8.0 |
| Smagie metāli (kā Pb) | NMT 10mg/kg |
| Svins | NMT 2mg/kg |
| Arsēns | NMT 3mg/kg |
| Merkurs | NMT 1mg/kg |
| Zudumi žāvējot | NMT 0,25% |
| Mitrums | NMT 0,1 g/100g |
Pieteikums
Nātrija eritorbāts, ko izmanto maizē, ātri pagatavojamās nūdelēs. Maksimālais lietojums ir 0,2 g/kg.
Zupas maisījumiem un gaļas izstrādājumiem maksimālais lietojums ir 0,5g/kg.
Astoņkāju biezputras konserviem maksimālais lietojums ir 1,0 g/kg.
Lieto vīnā, maksimālais lietojums ir 0,15 g/kg.
Iepakojums
25 kg kartona kārba, 22MT/20'FCL, 20MT/20'FCL ar paleti
Populāri tagi: cas 6381-77-7 antioksidants e316 nātrija eritorbāts, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, cena
